Brusnice

Brusnice majú pôvodne svoj domov v Severnej Amerike. Podobajú sa čučoriedkam, ale sú sfarbené do červena. Považujú sa za superpotravinu a najzdravšie ovocie. Obsahujú vit. A, B, C, triesloviny a minerály. Sú chválené pre svoje antibiotické vlastnosti. Pôsobia ako prevencia infekcií močových ciest, žalúdočných vredov, zubného kazu alebo infarktu. Môžete použiť listy aj plody. Tie sa nikdy nejedia čerstvé. Môžete ich buď vysušiť, alebo konzervovať. Pri konzervovaní sa nepoškodia ani dôležité látky, takže sa nemusíte obávať.