Chren

Chren je tradičná zelenina s výraznou arómou. Strúhaný chren sa používa pri infekciách obličiek a močových ciest alebo pri bronchitíde. Zmes chrenu a medu výrazne pomáha pri kašli a silnom zahlienení. Chrenové obklady sú účinné pri bolestiach hlavy a reumatizme. Chren zlepšuje metabolizmus a má močopudný účinok. Je dôležitým zdrojom vitamínu C. Ak chcete skladovať chren, dodržujte jedno základné pravidlo. Vždy ho uchovávajte vo vlhkom prostredí, aby nevyschol. Môžete ho teda vložiť do nádoby s vodou, obaliť vlhkou handričkou a vložiť do mikroténového vrecka. Nastrúhaný chren sa môže nakladať aj do nálevu z octu, cukru, soli a vody.