Fazuľa červená

Červená fazuľa sa do Európy dostala z Ameriky. Má nízku kalorickú hodnotu a hlad si bude musieť na chvíľu oddýchnuť, pretože vás zasýti na dlhú dobu aj pri menšom množstve. 1 porcia navyše znamená 100 % odporúčanej dennej dávky kyseliny listovej. Obsahuje vápnik, železo, horčík, draslík a celý rad vitamínov skupiny B. Červená fazuľa výrazne podporuje naše zdravie. Znižuje hladinu cholesterolu a bojuje proti hemoroidom a rakovine čriev. Proteín zvyšuje fyzickú výkonnosť, preto je vhodný pre športovcov. Červená fazuľa sa varí dlho. Preto ho najprv namočte a nechajte vo vode aspoň 12 hodín. Potom vodu sceďte a zalejte ju novou vodou, do ktorej môžete pridať aj rascu alebo šalviu na odstránenie nepríjemného nadúvania.