Maslová tekvica

Tvar maslovej tekvice pripomína hrušku. Nenechajte sa odradiť farbou, ktorá je mierne ružová až niekedy sivastá, vo vnútri nájdete krásnu oranžovú dužinu. Je to druhá najrozšírenejšia tekvica. Od tekvice hokkaido sa však líši tým, že ju musíte olúpať, pretože šupka je tvrdá a nedá sa uvariť. Je ľahko stráviteľný a bohatý na vitamíny, minerály a omega-3 mastné kyseliny. Reguluje činnosť čriev a vyplavuje nebezpečné toxíny. Mäkkýš sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Môže sa variť, piecť aj dusiť. Recepty na polievky, koláče, pyré a je tiež skvelou náhradou zemiakov ako príloha.