Morčacie mäso

Morčacie mäso sa považuje za superpotravinu, ktorá by sa mala na našich tanieroch objavovať častejšie. Má biele aj tmavé mäso rôznych chutí, takže má v kuchyni široké využitie. Obsahuje minimum tuku, takže je ešte diétnejšie ako kuracie mäso a ľahko stráviteľné. Jeho výhodou je, že nepodporuje ukladanie cholesterolu v cievach a odporúča sa ľuďom, ktorí nechcú priberať. Podporuje imunitný a nervový systém a dokonca pomáha proti nespavosti a depresii. Obsahuje vit. B12 proti anémii, zinku alebo aminokyselinám. Morku môžete variť, smažiť, dusiť aj piecť. Dávajte pozor, aby ste mäso nevysušili. Vyskúšajte mleté morčacie mäso v hamburgeroch alebo mäsových guľkách.