Sezamové semienka

Sezamové semienka majú bielu alebo zlatistú farbu a považujú sa za jedno z najzdravších semien vôbec. Používajú sa napríklad na výrobu pasty tahini alebo oleja. Obsahujú zdraviu prospešné vitamíny skupiny B, E, vápnik, železo, draslík, zinok, fosfor, kvalitné bielkoviny a esenciálne mastné kyseliny. Používajú sa proti anémii, na rekonvalescenciu, na zvlhčenie črevnej sliznice a tým proti zápche. Sezamové semienka sú tiež účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu. Jedzte ich nelúpané, aby ste neprišli o dôležité živiny. Môžete ich použiť pri pečení, ale aj do šalátov, jogurtov, müsli, šalátov atď.