Vlašské orechy

Chuť čerstvých vlašských orechov dosiahnete aj so staršími vlašskými orechmi, ak ich namočíte na noc do vody a počas tohto obdobia ich trikrát vymeníte. Sú najchudobnejšie na sacharidy, ale obsahujú omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bielkoviny, vit. B, E, A, C a ďalšie minerály. Znižujú hladinu cholesterolu, pôsobia protizápalovo a proti únave, podporujú psychiku, posilňujú črevá a dodávajú zdravie vlasom, nechtom a pokožke. Vylúpané vlašské orechy skladujte v uzatvárateľnej sklenenej nádobe, aby neabsorbovali pachy iných potravín. Používajte ich do šalátov alebo ako prísadu do sladkých jedál, buchiet, dezertov či omáčok.