0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
30 Minút v kuchyni – rýchlo, jednoducho a s minimom riadu
Buchty bez kysnutia
25 minV kuchyni
75 minNičnerobenie
100 minCelkom
jednoduchéNáročnosť
16 kusovPočet porcií
Tieto buchty akoby vypadli z rozprávky o Janovi, ktorému ich mama zabalila do sveta. A sú naozaj rozprávkové, pretože ich upečiete bez kysnutia. Aké máte najradšej: makové, tvarohové alebo lekvárové?
Suroviny
16 kusov
- 3× vajce (veľkosť M)
- 100 g bieleho kryštálového cukru
- 2× balenia vanilkového cukru
- 500 g mäkkého tvarohu z alobalu
- 30 ml repkového oleja
- 300 g hladkej bielej pšeničnej múky
- 150 g polohrubej pšeničnej múky
- 12 g prášku do pečiva
- 1× žĺtok
- 1 lyžička soli
- 50 g polohrubej pšeničnej múky (na pomúčenie)
Postup prípravy
1
Najprv si pripravte tvarohovú zmes: Vo vyššej nádobe rozmixujte tyčovým mixérom dohladka 3 vajcia, biely a vanilkový cukor, tvaroh, 30 ml repkového oleja a štipku soli.
2
Do väčšej misy nasypte obidve múky a zmiešajte ich s práškom do pečiva. Potom prilejte tvarohovú zmes a vypracujte hladké nelepivé cesto, potrvá to 5 – 8 minút.
3
Rúru vyhrejte na 200 °C a plech s vyšším dnom alebo zapekaciu misu (20 cm × 30 cm) vysteľte papierom na pečenie.
4
Podložku posypte trochou polohrubej múky a cesto na nej rozdeľte na 16 rovnako veľkých častí. Z každého kúska cesta na pomúčenej doske vypracujte guľku a jednotlivé guľky preložte na plech.
5
V miske rozšľahajte 1 žĺtok a guľky ním potrite. Plech vložte do rúry a pri teplote 195 – 200 °C buchty pečte 40 – 45 minút, kým nebudú zlatisté. Po upečení nechajte buchty 30 minút chladnúť a podávajte.
TIP
Upečene buchty posypte práškovým cukrom. Do tvarohovej zmesi môžete primiešať aj hrozienka. Ak ich predtým namožíte v rume, budú ešte chutnejšie.
Autor receptu
Tím 30 minút v kuchyni
Tím 30 minút v kuchyni
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými