0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
30 Minút v kuchyni – rýchlo, jednoducho a s minimom riadu
Čerešňová bublanina
20 minV kuchyni
60 minNičnerobenie
80 minCelkom
jednoduchéNáročnosť
10 porciíPočet porcií
Týmto receptom na čerešňovú bublaninu dávame hold všetkým starým mamám, babkám či starkým, ktoré nám ju s láskou počas prázdnin piekli. Čo sa vám pri spomienke na bublaninu vynorí? Nám hlavne pľuvanie kôstok po sesterniciach a bratrancoch.
Suroviny
10 porcií
- 20 g masla izbovej teploty
- 40 g masla (v tekutom stave)
- 4× vajce (veľkosť M)
- 60 g bieleho kryštálového cukru
- 100 g hladkej bielej pšeničnej múky
- 250 ml polotučného mlieka
- ½× vrecko prášku do pečiva
- 200 g vykôstkovaných čerstvých čerešní (môžete nahradiť aj mrazenými)
- 20 g práškového cukru (na posypanie)
- 1 lyžička soli
Postup prípravy
1
Rúru vyhrejte na 200 – 205 °C, pripravte si pekáč s veľkosťou 25 cm × 30 cm a vytrite maslom.
2
Do väčšej vlejte rozpustené maslo, pridajte vajcia a cukor a všetko šľahajte metličkou, kým sa cukor nerozpustí. Potom k vaječnej zmesi pridajte múku, mlieko, prášok do pečiva a štipku soli a vypracujte riedke cesto.
3
Cesto nalejte do pripraveného vytretého pekáča, na cesto poukladajte čerešne a zľahka ich do cesta zatlačte.
4
Pekáč vložte do vyhriatej rúry a pečte 25 – 30 minút pri teplote 200 – 205 °C.
5
Po uplynutí uvedeného času pekáč z rúry vyberte a bublaninu v ňom nechajte ešte 30 minút vychladnúť zhruba na izbovú teplotu. Vychladnutú bublaninu nakrájajte na porcie, posypte práškovým cukrom a podávajte.
TIP
Namiesto čerešní môžete použiť aj slivky, maliny alebo čučoriedky.
Autor receptu
Tím 30 minút v kuchyni
Tím 30 minút v kuchyni
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými