0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
30 Minút v kuchyni – rýchlo, jednoducho a s minimom riadu
Čerešňová bublanina
15 minV kuchyni
80 minNičnerobenie
95 minCelkom
jednoduchéNáročnosť
16 porciíPočet porcií
Zaspomínajte si s nami na prázdniny a všetky staré mamy, ktoré nám ju s láskou pripravovali. Použili sme vykôstkované čerešne, takže sa o zuby nemusíte báť. Pľuvanie kôstok po sesterniciach a bratrancoch však bola kedysi naša obľúbená prázdninová zábava.
Suroviny
16 porcií
- 3× vajce (veľkosť M)
- 180 g bieleho kryštálového cukru
- 80 ml repkového oleja
- 80 ml polotučného mlieka
- 200 g hladkej bielej pšeničnej múky
- ½× vrecko prášku do pečiva (6 g)
- kôra z ½ väčšieho citróna
- 600 g vykôstkovaných čerstvých čerešní (možno použiť aj mrazené)
- soľ
- 30 g bieleho kryštálového cukru (na posypanie)
- 30 g hladkej bielej pšeničnej múky (na ovocie)
Postup prípravy
1
Najprv vyhrejte rúru na 180 °C a zapekaciu formu (30 cm × 20 cm) vysteľte papierom na pečenie.
2
Do väčšej misy dajte vajcia a cukor a vyšľahajte. Do vzniknutej zmesi pomaly prilievajte olej a zašľahajte ho. Pridajte mlieko, 200 g múky, štipku soli, prášok do pečiva a citrónovú kôru, všetko zmiešajte dohladka a hotové cesto nalejte do pripravenej zapekacej formy.
3
Potom v stredne veľkej mise zmiešajte čerešne s 30 g múky tak, aby sa každá čerešňa v múke obalila a rovnomerne ich nasypte na cesto. Čerešne do cesta jemne zatlačte, posypte 30 g cukru a pečte 45 – 50 minút pri teplote 170 – 180 °C.
4
Pred podávaním nechajte aspoň 30 minút vychladnúť.
TIP
Bublaninu môžete piecť z akéhokoľvek ovocia, odporúčame vyskúšať jahody alebo marhule. Pred podávaním môžete jednotlivé porcie pocukrovať.
Autor receptu
Tím 30 minút v kuchyni
Tím 30 minút v kuchyni
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými