Cibuľu ošúpte a nakrájajte najemno, cesnak ošúpte a prelisujte.

Pripravte si väčšiu misu, dajte do nej nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, mleté hovädzie mäso, mletú papriku, sódu bikarbónu, soľ a korenie, všetko premiešajte a nechajte bokom.

Pripravte si kontaktný gril a rozohrejte ho na strednú až vysokú teplotu.

Kým sa gril nahrieva, z pripravenej mäsovej zmesi vytvarujte 8 rovnako veľkých oválnych bochníčkov. Bochníčky rozložte na spodnú časť grilu, priklopte a pečte 8 – 12 minút na strednej až vysokej teplote.