Vo väčšej panvici rozohrejte na strednom stupni ohrevu 2 lyžice olivového oleja. Keď je olej rozohriaty, pridajte do panvice gnocchi, ktoré na strednom stupni ohrevu za občasného miešania restujte 7 – 8 minút, kým nie sú zlatisté. V medzičase ošúpte a najemno nakrájajte cibuľu.

Opečené gnocchi vyberte z panvice, panvicu vráťte na sporák, pridajte do nej maslo a cibuľu a na strednom stupni ohrevu restujte 3 – 4 minúty.

Potom do panvice prilejte 20 cl vodky, premiešajte a varte 1 minútu na strednom stupni ohrevu. Keď sa alkohol vyparí, do panvice pridajte paradajkový pretlak, topený syr, soľ a korenie a všetko varte 8 – 9 minút na strednom stupni ohrevu.

Nakoniec do panvice pridajte opečené gnocchi, prilejte 50 ml smotany na varenie, všetko premiešajte a varte ešte 3 – 4 minúty na strednom stupni ohrevu.

Hotové gnocchi rozdeľte na porcie a podávajte.