Najskôr si umyte kuracie prsia, očistite ich a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte najemno a šampiňóny dôkladne umyte a nakrájajte na štvrtky.

Vo väčšom hrnci na najvyššom stupni ohrevu priveďte do varu osolenú vodu a zároveň si na najvyššom stupni ohrevu rozohrejte panvicu s olivovým olejom.

Len čo bude olej rozpálený, vložte do panvice kuracie mäso a za občasného miešania restujte 5 – 6 minút na najvyššom stupni ohrevu. Po uplynutí uvedeného času do panvice pridajte šampiňóny a cibuľu a všetko spoločne restujte 4 – 5 minút.

Medzitým do hrnca s osolenou vodou vložte gnocchi a varte na strednom stupni ohrevu, kým gnocchi nevyplávajú na povrch (cca 4 –

6 minút). Po uvarení ich sceďte.

K mäsovej zmesi následne pridajte smotanový syr, smotanu, vývar, soľ, čierne korenie a cesnak, premiešajte, ohrev stiahnite na stredný stupeň a všetko varte 10 – 12 minút.

Len čo omáčka zhustne a mäso bude uvarené, vypnite ohrev, do panvice pridajte parmezán a pažítku a premiešajte. Do hotovej omáčky nakoniec vmiešajte gnocchi, pokrm rozdeľte na jednotlivé porcie a podávajte.