Rozohrejte si rúru na 220 °C alebo na teplotu uvedenú na obale hranoliek. Pripravte si plech a vyložte ho papierom na pečenie.

Na plech rozložte mrazené hranolky a dajte ich piecť 16 – 20 minút do rúry rozohriatej na 220 °C alebo dozlata. Podľa potreby hranolky v priebehu pečenia obráťte, aby sa opiekli zo všetkých strán.

Medzitým si v menšom kastróliku pripravte syrovú omáčku. Najskôr nechajte v hrnci na miernom stupni ohrevu rozpustiť maslo, k rozpustenému maslu prisypte hladkú múku a miešajte 2 – 3 minúty na miernom stupni ohrevu.

Následne prilejte 100 ml mlieka a pomocou metličky miešajte na miernom stupni ohrevu tak, aby múka netvorila hrudky. Potom prilejte zvyšných 150 ml mlieka a všetko miešajte 4 – 6 minút na miernom stupni ohrevu, kým zmes nezhustne a nestratí „múčnu“ chuť a konzistenciu.

Nakoniec prisypte nahrubo nastrúhaný čedar a cca 1 minútu všetko zahrievajte na miernom stupni ohrevu, aby sa syr rozpustil. Hrniec s hotovou syrovou omáčkou odstavte a dochuťte soľou.

Upečené hranolky premiestnite z plechu na tanier, polejte pripravenou syrovou omáčkou a ihneď podávajte.