0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
30 Minút v kuchyni – rýchlo, jednoducho a s minimom riadu
Paprikáš s morčacím mäsom
15 minV kuchyni
35 minNičnerobenie
50 minCelkom
jednoduchéNáročnosť
3 porciePočet porcií
V našom recepte je morčacie mäso, výborný však bude aj z hovädzieho, bravčového alebo králičieho mäsa.
Suroviny
3 porcie
- 2 strúčiky cesnaku
- 1× veľká žltá cibuľa (90 g)
- 2 lyžice repkového oleja
- 400 g morčacieho mäsa (nakrájat na cca 2 cm kúsky)
- 1 lyžica mletej sladkej papriky
- ¼ lyžičky mletej štipľavej papriky
- 400 ml vody
- 1× väčšia červená paprika (nakrájat na cca 2 cm kúsky)
- 180 ml smotany na varenie 12%
- 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate (nakrájať najemno)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička čierneho korenia
Postup prípravy
1
Najprv prepasírujte cesnak a najemno nakrájajte cibuľu.
2
Vo väčšom hrnci na najvyššom stupni ohrevu rozohrejte olej a orestujte na ňom mäso (3 – 4 minúty). Potom ohrev stlmte na mierny stupeň, pridajte cibuľu a restujte ďalšie 2 minúty. Nakoniec pridajte cesnak, sladkú a štipľavú papriku a restujte ďalších 30 – 60 sekúnd.
3
Obsah hrnca zalejte vodou a ohrev zvýšte na vyšší stupeň. Varte 20 – 25 minút alebo kým sa voda takmer nevyparí a nezostane len 50 – 100 ml. Vtedy ohrev stlmte na mierny stupeň a pridajte červenú papriku a smotanu. Varte na miernom až strednom stupni ohrevu 5 – 8 minút, kým paprika nezmäkne.
4
Nakoniec odstavte, dochuťte soľou a korením podľa chuti, pridajte petržlenovú vňať a podávajte.
Autor receptu
Tím 30 minút v kuchyni
Tím 30 minút v kuchyni
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými