0
Košík je prázdny
Prihodíte do košíka niektorú z našich kuchárok?
30 Minút v kuchyni – rýchlo, jednoducho a s minimom riadu
Tekvicové karbonátky
28 minV kuchyni
7 minNičnerobenie
35 minCelkom
jednoduchéNáročnosť
6 kusovPočet porcií
Máte doma tekvicu, a okrem polievky či bábovky vás už nenapadá, čo iné by sa dalo z nej pripraviť? Stavte teda na tento recept na tekvicové karbonátky s dokonalým avokádovým dipom. Z taniera sa na vás budú len tak usmievať, a navyše si neskutočne pochutnáte.
Suroviny
6 kusov
na karbonátky
- 250 g tekvice hokkaido (nastrúhať nahrubo)
- 40 g hladkej bielej pšeničnej múky
- 2 lyžice petržlenovej vňate (nakrájať najemno)
- 1× vajce (veľkosť M)
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 2 lyžice repkového oleja
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička čierneho korenia
Postup prípravy
1
Najskôr do väčšej misy nahrubo nastrúhajte tekvicu, osoľte a nechajte odstáť, až pustí vodu (4 – 5 minút).
2
Potom z nej vyžmýkajte prebytočnú vodu a do misy pridajte múku, petržlenovú vňať, vajce, papriku a 1 lyžicu oleja. K zmesi prepasírujte cesnak, osoľte, ochuťte čiernym korením a všetko premiešajte.
3
Vo väčšej panvici (⌀ cca 22 cm) rozohrejte 1 lyžicu oleja a placky opekajte dozlatova 2 – 3 minúty z každej strany na miernom až strednom stupni ohrevu.
4
Len čo budú placky hotové, pripravte si dip: Avokádo ošúpte, zbavte kôstky a vložte do vyššej nádoby. Pridajte citrónovú šťavu, jogurt, soľ a čierne korenie. Všetko rozmixujte dohladka tyčovým mixérom. Placky podávajte s dipom.
Autor receptu
Tím 30 minút v kuchyni
Tím 30 minút v kuchyni
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými